Les mosaïques qui ornent les intérieurs de l'hôtel sont une création de l'architecte Statilio Ubiali. Ces motifs se retrouvent partout dans l'hôtel, du bar et de la salle à manger aux couloirs et dans certaines chambres, dont la « Suite Hemingway ». Nommée en hommage à l'écrivain américain qui séjourna à Stresa pour se remettre d'une blessure de la Première Guerre mondiale, la salle de bains de la suite, équipée d'un jacuzzi, est entièrement ornée de mosaïques.

À noter : le grand tapis en mosaïque de l'entrée piétonne, ainsi que les mosaïques de galets, réalisées dans le style traditionnel du Piémont et de la Ligurie. Ces motifs évoquent le thème du Palais Borromée et décorent l'élégant Ninfeo, situé au-dessus de la fontaine, ainsi que l'entrée et le pronaos de l'hôtel.

For the restoration and enhancement of the Grand Hotel des Iles Borromées in Stresa, the mosaics were created using a curated mix of premium materials—fine marbles, Venetian glass enamels, and natural stones. This refined selection brings depth, texture, and luminosity to the spaces, adding a distinctive touch of elegance. The timeless veining of the marbles, the rich, luminous tones of the Venetian enamels, and the tactile quality of natural stone come together in a sophisticated composition that reflects both artistic mastery and a contemporary sense of luxury.